在管式鈦換熱器內進行換熱的兩種流體，一種在管內活動，其行程稱為管程；一種在管外活動，其行程稱為殼程。管制的壁面即為傳熱面。

為進步管外流體給熱系數，通常在殼體內安裝相應數量的橫向折流檔板。折流擋板不但可防止流體短路，添加流體速度，還迫使流體按規則途徑多次錯流經過管制，使湍動程度大為添加。鈦換熱器常用的擋板有圓缺形和圓盤形兩種，前者應用更為廣泛。

流體在管內每經過管制一次稱為一個管程，每經過殼體一次稱為一個殼程。為進步管內流體的速度，可在兩端封頭內設置適當隔板，將悉數管子均勻分隔成若干組。這樣，流體可每次只經過部分管子而往復管制多次,稱為多管程。同樣，為進步管外流速，可在殼體內安裝縱向檔板使流體多次經過殼體空間，稱多殼程。在管式鈦換熱器內，因為管內外流體溫度不同，殼體和管制的溫度也不同。